Network
Ketika pria dan wanita dianalisis secara terpisah, pengurangan risiko masing-masing adalah 7% dan 11%.
Asupan garam diet tidak mempengaruhi hubungan antara kalium dan kejadian kardiovaskular pada pria atau wanita.
“Hasilnya menunjukkan bahwa potasium membantu menjaga kesehatan jantung, tetapi wanita lebih diuntungkan daripada pria. Hubungan antara kalium dan kejadian kardiovaskular serupa, terlepas dari asupan garam, menunjukkan bahwa kalium memiliki cara lain untuk melindungi jantung daripada meningkatkan ekskresi natrium, ”kata Vogt.
Misalnya, 115 gram pisang mengandung 375 miligram potasium, 154 gram salmon yang dimasak mengandung 780 miligram, 136 gram kentang mengandung 500 miligram, dan secangkir susu mengandung 375 miligram.
“Hasil kami menunjukkan bahwa diet jantung sehat melampaui membatasi garam dan meningkatkan kandungan kalium. Perusahaan makanan dapat membantu dengan beralih dari garam standar berbasis natrium dalam makanan olahan ke pengganti garam kalium. Juga “Kita semua harus lebih memilih makanan segar dan tidak diproses, karena kaya akan potasium dan rendah garam,” Vogt menyimpulkan.
Makanan yang kaya kalium adalah sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, produk susu dan ikan. ***
