Network
Pedoman Tangerang – Sebentar lagi akan menuju kemenangan, yaitu hari Raya Idul Fitri. Agar silaturahmi dengan keluarga semakin lancar, maka hidangan yang disajikan tentunya harus sehat dan enak
Jangan lewatkan menu makanan ‘Acar’ dalam setiap acara. Meskipun enak dimakan dengan berbagai hidangan yang lain.
‘Acar’ juga memiliki banyak manfaat yaitu Sumber antioksidan, Menyediakan mineral dan vitamin penting, Meningkatkan sensitivitas insulin.
Baca Juga: Stadion JIS Dibuka Untuk Shalat Id dan Jadi Tempat Takbiran Sambut Idul Fitri 2022
Resep ini telah diunggah oleh Yuliana.Menjoi melalui akun cookpad pada tanggal 3 Oktober 2021.
Sebelum memulai pembuatan ‘Acar’, berikut ini bahan – bahan yang harus dikumpulkan terlebih dahulu.
- 2 buah timun, yang sudah dikupas dan dibelah. Serta buang bijinya dan potong - potong
- 1 buah wortel, yang sudah di kupas dan potong - potong
- 1 buah kecil nanas, yang sudah di kupas dan potong - potong
Bahan kuah :
- 2 sdm cuka (bisa diganti air jeruk nipis)
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 8 butir bawang merah, potong bulat tebal
- 100 gr cabe rawit, buang tangkai
Setelah mengumpulkan bahan – bahan diatas. Berikut ini langkah – langkah yang harus dilakukan untuk pembuatan ‘Acar’.
- Kupas wortel, nanas, dan timun. Cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Masukkan potongan wortel, nanas dan timun ke dalam wadah besar.
- Kemudian tambahkan cabe rawit dan irisan bawang merah.
- Beri garam, gula pasir dan cuka. Aduk sampai tercampur rata. (Untuk yang tidak tahan cuka, bisa diganti dengan satu atau dua buah jeruk nipis peras. takaran air jeruk tergantung besar dan kadar asam jeruk, memiliki cita rasa lebih unik. Namun daya simpannya tidak sama seperti memakai cuka).
- Sebelum disajikan diamkan acar selama satu sampai dua jam. (bisa di kulkas atau suhu ruang)
- Setelah didiamkan acar akan keluar air.
- Acar siap disajikan.
Selamat Mencoba.***
