Makanan Favorit saat Idul Fitri 1443 H, Ini Resep dan Cara Bikin Kue Kering ‘Shiny Nastar’

Pedoman Tangerang – Idul Fitri merupakan hari raya bagi seluruh umat muslim. Tentu saja selalu identik dengan makanan kue kering sebagai sajian para tamu.

Para ibu – ibu selalu menyiapkan berbagai hidangan untuk para tamu di ruang tamu di rumahnya. Biasanya tak akan ketinggalan makanan kue kering nastar keju.

Kali ini nastar telah banyak variasi. Berikut ini akan menyajikan kue nastar yang terlihat mengkilap.

 Baca Juga: Lowongan Kerja PT Bank Mandiri ‘Persero’ Tbk Probolinggo Jawa Timur, April 2022

Kini namanya Shiny Nastar yang memiliki varian rasa didalamnya. Selain ibu – ibu, para remaja juga bisa membuat sendiri kue kering Shiny Nastar.

Berikut ini akan disajikan bahan – bahan dan cara pembuatan yang lengkap. Segera simak dan selamat mencoba.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan. Khusus untuk porsi 2 toples atau setara 500 gram.

1. 150 gr butter (Bisa pakai wijsman atau sesuai selera)
2. 100 gr margarin (Bisa pakai blueband cake n cookies atau sesuai selera)
3. 90 gr gula halus
4. 250 gr terigu protein rendah (Bisa pakai kotobuki atau sesuai selera)
5. 150 gr maizena
6. 100 gr susu bubuk
7. 3 butir kuning telur
8. 1/4 sdt vanili bubuk (optional)

Berikut ini bahan – bahan untuk olesan shiny egg wash. Siapkan bahan – bahan di bawah ini.

1. 2 kutel omega
2. 2 sdt canola oil
3. 1 sdt kental manis

Catatan saring kutel terlebih dahulu. Kemudian campur rata dan didinginkan ke dalam kulkas selama 15 menit sebelum dipakai.

Setelah mempersiapkan bahan – bahan diatas. Berikut ini langkah – langkah yang harus dilakukan dalam membuat ‘Shiny Nastar’.

1. Campurkan dan kocok Kocok butter, margarin, dan gula halus. Kocok menggunakan mixer selama satu menit (speed rendah to medium).
2. Scrap sebentar, kemudian lanjutkan mix selama 30 detik. Tuang satu per satu kutel, kocok 30 detik saja hingga rata.
3. Tuang tepung - tepung yang telah diayak dan campur dengan spatula
4. Diamkan adonan di chiller selama 30 menit.
5. Bentuk bulat dan isi dengan isian (kulit 10gr, isian 5 gr atau sesuai selera).
6. Preheat oven di tuas 150 dercel api atas bawah tanpa kipas (suhu termo 125) untuk giant oven oxone. Sesuaikan dengan karakter oven masing - masing.
7. Panggang selama 40 menit kemudian tunggu hingga dingin. Lalu oles dengan shiny egg wash.
8. Tunggu hingga kering, kemudian ulangi lagi oles dengan urutan yang sama. Kembali tunggu kering sekitar 5 menit. Sehingga total dioleskan sebanyak 2 kali.
9. Panggang kembali di pengaturan suhu yg sama sekitar 15 menit. Untuk lebih lengkapnya, bisa cek di video: Youtube Homemadebylita ya.

Kue kering ‘Shiny Nastar’ siap di sajikan ke dalam toples setelah dingin. Selamat mencoba.***