2. Bikin agar-agar, dengan merebus semua bahan, cetak, dinginkan dan potong dadu.
3. Siapkan wadah, masukkan kelapa muda, nangka, alpukat, melon, blewah, kolang-kaling, dan tape singkong.
4. Tabur es serut diatasnya
5. Tambahkab sagu mutiara dan agar-agar
6. Siram dengan siruo dan susu kental manis
7. Es oyen Bandung siao disajikan.***