Pedoman Tangerang - Bulan Ramadhan telah tiba, umat muslim diwajibkan melaksanakan puasa dengan menahan lapar dan haus.
Puasa dilakukan dari waktu terbit fajar sampai terbenam matahari, atau lepas adzan subuh hingga adzan maghrib.
Selama waktu itu, umat muslim dilarang makan dan minum.
Oleh karena itu, penting untuk menyusun menu makanan buka puasa agar kesehatan tetap terjaga selama Ramadhan 2022.
Baca Juga: Cara Membuat Es Doger Tape Ketan, Menu Segar untuk Takjil Buka Puasa
Berikut cara membuat Es Oyen, menu takjil buka puasa
Bahan
25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah
100 gram tape singkong, dipotong dadu
100 gram kolang-kaling potong dadu
100 gram melon, potong dadu
100 gram blewah, potong dadu
100 gram nangka, potong dadu
1 buah alpukat, keruk
1 buah kelapa muda, keruk daging
5 sdm kental manis
500 gram es serut
Bahab agar-agar:
1 bungkus agar-agar merah
½ sendotk teh jeli instan
700 ml air
159 gr gula pasir
Bahan sirup
250 gr gula pasir
409 ml air
2 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Es Teler Alpukat Nangka, Menu Segar Takjil Buka Puasa
Cara membuat es oyen Bandung:
1. Bikin sirup terlebih dahulu, dengan merebus semua bahan hingga mendidih dan tiriskan.
2. Bikin agar-agar, dengan merebus semua bahan, cetak, dinginkan dan potong dadu.
3. Siapkan wadah, masukkan kelapa muda, nangka, alpukat, melon, blewah, kolang-kaling, dan tape singkong.
4. Tabur es serut diatasnya
5. Tambahkab sagu mutiara dan agar-agar
6. Siram dengan siruo dan susu kental manis
7. Es oyen Bandung siao disajikan.***