Network
Pedoman Tangerang – Homemade granola bar merupakan makanan sehat untuk pecinta nyemil dan tidak mau berlemak. Hal tersebut demi menjaga keseimbangan lemak pada tubuh.
Granola bar sendiri memiliki cita rasa yang sangat enak bagi penggemarnya. Granola bar sering ditemukan di swalayan dengan harga yang setara dengan sebungkus nasi. Bagi para penggemar granola bar tidak perlu khawatir jika ingi mengkonsumsi setiap hari.
Melalui cara membuat camilan di rumah dengan harga yang bisa diatur oleh budget, tentunya dengan resep terpercaya.
Sebelum membuat granola, terlebih dahulu kumpulkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan A :
- 200g Rolled oat
- 100g Rice crispy
- 100g Kacang almond, cincang besar
- 25g Kacang tanah kupas
- 1 genggam Buah kering (sy pake cranberry)
- 1 genggam Choco chips
Bahan B :
- 60g Mentega
- 70g Madu
- 3 sdm Gula (pake gula palem 2 sdm dan 1 sdm gula pasir atau sesuai selera)
- 1/2 sdt Vanila essence
- Sejumput Garam
Setelah mengumpulkan bahan-bahan diatas, berikut ini ikuti beberapa langkah dalam pembuatannya:
- Sangrai rolled oat dan kacang-kacangan, sisihkan hingga dingin.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi parchment paper atau plastik wrap, kemudian sisihkan. Usahakan loyangnya jangan terlalu lebar agar granola barnya tidak tipis.
- Siapkan bahan-bahan. Campur dalam wadah semua bahan A, aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan.
- Masukkan semua bahan B kecuali vanila essence ke dalam panci, lalu aduk rata. Masak hingga berbuih dan gula larut. Kemudian matikan api, dan masukkan vanila essence, lalu aduk rata.
- Tuang campuran B ke dalam campuran A, aduk rata hingga campuran A terselimuti campuran B.
- Tuang granola ke dalam loyang, ratakan sambil dipadatkan dengan menekan-menekannya dengan punggung sendok atau spatula.
- Biarkan hingga dingin di suhu ruang. Kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga granola kokoh dan bisa dipotong.
- Keluarkan dari kulkas, kemudian potong sesuai selera. Granola bar bisa langsung disimpan di dalam wadah tertutup atau dibungkus satu persatu dengan plastik. Bisa disimpan di kulkas.
- Bisa juga dipanggang sebentar sekitar 15 menit agar lebih mengering & tahan lama. Dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara atau bungkus plastik.
Selamat mencoba!***
