Pedoman Tangerang - Fruit sando atau yang kini dikenal dengan sandwich buah, merupakan salah satu cemilan olahan roti tawar asal Jepang yang bentuknya cantik dan menggiurkan.
Sandwich buah sangat populer di Jepang pada tahun 2019-2020. Bahkan toko-toko yang menjual dessert tersebut selalu dipenuhi antrean para pengunjung.
Cita rasa dari olahan sandwich buah ala Jepang ini adalah enak dan segar. Rasa segar yang berasal dari buah-buahan menambah kaya rasa dari olahan roti tawar ini.
Kini olahan roti tawar ini tidak hanya diminati oleh warga Jepang saja, namun di Indonesia juga banyak yang tertarik untuk menikmati sandwich buah ala Jepang.
Tidak perlu jauh-jauh datang ke Negeri Sakura untuk bisa memakan sandwich ala Jepang, karena hanya butuh beberapa bahan yang mudah ditemukan dan pembuatannya pun sangat praktis.
Berikut resep sandwich buah ala Jepang yang sedang viral dengan rasa yang dijamin enak dan segar. Diilansir dari kanal YouTube Dapurumi.
Bahan-bahan:
- Roti tawar secukupnya
- 200 gr whipping cream bubuk
- 400 ml air dingin atau air es
- Buah-buahan sesuai selera (Pisang, Mangga, Anggur, Strawberry, Kiwi, Jeruk, dll)
- Plastik wrap
Cara pembuatan:
1. Siapkan buah yang sudah dicuci.
2. Selanjutnya, masukan whipping cream bubuk ke dalam mangkok.
3. Tuangkan 400ml air dingin ke dalam campuran sebelumnya.
4. Kemudian aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang ke tinggi, sampai mengembang dan creamy.
5. Saat adonan sudah creamy dan kaku, langsung matikan mixer.
6. Siapkan alas kerja yang cukup lebar, lalu bentangkan plastik wrap lebar di atasnya.
7. Kemudian susun 1 lembar roti tawar ke atas plastik wrap sebelumnya.
8. Lalu oleskan whip cream dengan merata di atas rotinya dan buat tanda potongan secara diagonal.
9. Tambahkan buah pada bagian tengah roti yang sudah disediakan dan beri jarak sesuai selera.
10. Oleskan kembali whip cream di atas buah yang tadi sudah disusun.
11. Tambahkan roti yang ditumpukkan di atas bagian sebelumnya.
12. Kemudian bungkus rapat menggunakan plastik wrap dengan rapih dan rapat.
13. Beri tanda kembali di atas lipatan sebelumnya, untuk mengetahui letak buah yang sesuai pada saat dipotong nanti.
14. Step terakhir, masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam supaya rapih saat dipotong nanti.
15. Setelah menuggu selama 4 jam, iris roti sesuai tanda yang sudah dbuat sebelumnya dengan arah diagonal. Sandwich ala jepang siap disantap.
Demikian resep dan cara membuat fruit sando atau sandwich buah ala Jepang dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang mudah. Selamat mencoba.