Resep Populer! Kue Kering ‘Nastar Keju’ Makanan Favorit saat Lebaran

1. 2 buah nanas palembang
2. 400 gr Gula Pasir
3. 4 batang kayu manis
4. 6 batang cengkeh

Setelah mempersiapkan bahan – bahan diatas. Langkah selanjutnya adalah cara pembuatan Kue Kering ‘Nastar Keju’.

1. Mixer margarin butter dan gula halus. Mixer sampai mengembang kira – kira selama dua menit.
2. Masukkan kuning telur dan mixer kembali, cukup sampai tercampur rata.
3. Matikan mixer lalu campurkan terigu maizena, susu bubuk yang sudah diayak. Tuangkan secara bertahap sambil diaduk dengan spatula.
4. Tambahkan keju parut, lalu aduk rata kembali memakai spatula.
5. Adonan siap digunakan, kemudian bulat - bulatkan secepat mungkin
6. Namun jangan lupa bulat- bulatkan dahulu selai nanas supaya mudah saat proses pengisiannya
7. Pipihkan adonan kemudian isi dengan bulatan selai. Tutup kembali, dan bulatkan.
8. Letakkan secara berjajar di loyang yang telah dialasi kertas roti, agar tidak lengket.
9. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 15 menit. Lalu keluarkan, poles dengan bahan polesan dan taburi keju cheddar parut
10. Panggang lagi 15 menit atau sampai matang tergantung oven masing masing

Jika menginginkan kualitas kue yang enak makan pakailah butter dengan kualitas yang baik pula.

Panas tangan juga mempengaruhi tekstur bahan, maka dianjurkan agar lebih cepat saat proses.

Untuk menunggu antrian, dianjurkan adonan yang telah dibulatkan untuk dimasukkan di dalam kulkas.

Agar lebih fresh, dianjurkan untuk membuat separuh dari bahan. Selamat mencoba.***