Network
3. Bahan Kopi:
1 bungkus kopi instan tanpa ampas
50 gram gula halus
50 gram margarin
50 gram tepung terigu protein rendah
1 butir telur
b. Cara Membuat
1. Masukan semua campuran bahan ragi dan diamkan sampai 5 menit atau sampai berbusa.
2. Masukkan bahan roti dalam mangkuk dan tambahkan ragi yang sudah berbusa.
3. Aduk dengan tangan sampai rata.
4. Masukkan margarin dan uleni sampai kalis.
5. Diamkan adonan dalam suhu ruangan sampai adonan mengembang 2 kali lebih besar. Tutup dengan kain kurang lebih 1 jam.
6. Kempiskan adonan dan bulatkan adonan.
7. Diamkan roti selama kurang lebih 10 menit dan tutup dengan kain.
8. Pipihkan adonan, masukkan 1 sendok margarin dalam adonan dan tutup kembali.
9. Diamkan roti selama 1 jam.
10. Buat bahan kopi: Aduk margarin dengan menggunakan mixer sampai kuning pucat kemudian masukan telur dan aduk rata. 11.Kemudian masukkan sisa bahan yang lain. Aduk sampai rata.
12. Tambahkan bahan kopi yang sudah dicampurkan di atas roti yang sudah mengembang.
13. Panggang roti dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
14. Angkat dan sajikan hangat.
Demikianlah panduan tutorial cara membuat Rotiboy enak, dan juga gurih untuk disantap.***
