Madu Hutan Timor
Lebah Madu Hutan Timor mengambil sari-sari madu di berbagai jenis bunga, seperti cendana, kayu putih, vanili, asam, kesambi, mangga, melinjo, dan bunga-bunga hutan lainnya.
Madu yang berasal dari Nusa Tenggara Timur (NTT) ini disebut sebagai madu dengan kualitas terbaik ke-3 di dunia, setelah Yunani dan Australia.
Selain baik untuk kesehatan, madu hutan Timor juga berfungsi sebagai perawatan kecantikan bagi perempuan.
Madu Kaliandra
Madu ini memiliki ciri khas seperti minyak goreng karena berwarna kuning dan memiliki kekentalan yang agak berbeda.
Disebut Madu Kaliandra karena lebah madu ini menghisap nektar dari tanaman bunga kaliandra.
Madu ini memiliki kandungan glukosa yang lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan fruktosa, sehingga madu kaliandra mudah mengkristal.