Network
Pedoman Tangerang – Resep menu makanan ataupun camilan kini mulai dicari oleh ibu – ibu. Memasuki bulan Ramadhan 1443 H tentu saja harus menyiapkan menu berbuka puasa.
Bisa juga menyiapkan takjil sebagai pelengkap berbuka puasa. Menu ‘Tahu Aci’ ini sangat mudah dibuat dan bahannya juga mudah didapat.
Bagi ibu – ibu saat ini tidak perlu khawatir untuk membuat menu takjil. Berikut ini disajikan bahan dan cara membuat ‘Tahu Aci’ khas Tegal.
Baca Juga: Sinopsis dan Link Trailer Film Series ‘17 Selamanya’, Ada Apa Dawai dengan Romo?
Resep dan Bahan yang harus disiapkan.
- Tahu kuning : 10 buah
- Tepung tapioka : 100 gr
- Tepung terigu : 2 sdm
- Bawang putih : 2 siung (halus)
- Bubuk ketumbar 1/2 sdt
- Lada : 1/4 sdt
- Garam : 1/2 sdt
- Kaldu bubuk : 1/2 sdt
- Daun bawang : 2 batang (iris tipis)
- Air panas : 125 ml
Berikut ini langkah – langkah memasak ‘Tahu Aci’ khas Tegal.
- Belah tahu menjadi dua bagian.
- Kemudian keruk bagian dalamnya sedikit saja. Kerukan tahu bisa dicampurkan ke dalam adonan.
- Campur semua bahan adonan yang telah disiapkan.
- Kemudian tuang air panas. Dan aduk – aduk hingga tercampur rata semua bahannya.
- Langkah selanjutnya masukan adonan ke dalam tahu. Taruh di dalam bagian yang sudah diberi ruang.
- Siapkan minyak panas dan goreng dengan api sedang.
- Goreng hingga matang
- Tahu aci khas Tegal siap dihidangkan
Tak hanya ibu – ibu, makanan atau takjil ‘Tahu Aci’ khas Tegal ini juga bisa dibuat untuk anak kos. Selamat mencoba.***
