Network
Pedoman Tangerang – Kue donat banyak digemari dalam berbagai kalangan. Saat ini kue donat digemari para remaja untuk dibentuk menjadi kue ukang tahun.
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan saat membuat donat serta cara membuatnya:
Bahan-bahan: (Untuk 16 porsi donat)
1. 250 gr tepung terigu (protein tinggi atau protein sedang)
2. 2 sdm fermipan
3. 3 sdm gula halus
4. 4 sdm minyak goreng atau mentega
5. air hangat secukupnya
6. 1 btr kuning telur
7. Sejumput garam
8. Minyak untuk menggoreng
9. Gula halus untuk topping
Cara membuat:
1. Campurkan dalam wadah berisi air dan femipan. Kemudian aduk pelan hingga berbuih
2. Lalu tambahkan gula halus, kuning telur, susu bubuk, minyak goreng atau mentega. kemudian aduk hingga merata.
3. Setelah tambahkan tepung terigu yang telah di ayak dan beri sejumput garam.
4. Uleni adonan sampai kalis. Jika tidak sampai kalis maka adonan tidak bisa halus. Jika dirasa masih lengket dan kurang tepung maka bisa ditambahkan sedikit-sedikit
5. Istirahtakan adonan dengan ditutup lap lembab selama 15 menit
6. Bulat-bulatkan adonan, takarannya bisa sesuai keinginan. Bisa pakai 40gr tiap adonan
7. Lalu bentuk donat dengan cetakan
8. Biarkan donat mengembang selama 45menit. Tempat yg dipakai untuk adonan sudah dilasih tepung ya agar tidak lengket
9. Panaskan minyak goreng. Sebelum panas, masukkan donat yg sudah dibentuk tadi.
10. Goreng hanya 2menit saja per sisi dan dibalik hanya sekali aja
11. Jika donat sudah matang, maka taburi gula halus diatasnya
12. Jangan lupa platting
Resep dan cara membuat donat dengan mudah. Selamat mencoba.***
