Resep Serabi ala Pizza Italia, Jajanan Tradisional Bercitarasa Internasional

100 ml air

1 sendok makan minyak, untuk menumis

75 gram keju cepat leleh, parut, untuk taburan

Baca Juga: Resep 'Cimol' Aci Digemol Khas Bandung yang Kenyal dan Gurih

Cara membuat :

1. Cara membuat toping : 
2. Panaskan minyak
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4. Masukkan daging giling, aduk hingga tercampur rata
5. Masukkan wortel,  aduk kembali
6. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan gula. Lalu di aduk hingga rata. 
7. Masukkan sedikit air. Aduk sampai kental dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan .
8. Cara membuat Serabi 
9. Campur tepung terigu, telur, dan ragi instan. 
10. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil adonan dikeplok-keplok selama 15 menit.
11. Masukkan garam. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
12. Panaskan cetakan serabi dengan api sedang. 
13. Tuang adonan kedalam cetakan. Biarkan sampai berlubang dan kecilkan api. 
14. Oleskan bahan toping kedalaman adonan 
15. Taburkan keju di atasnya. 
16. Tutup cetakan, biarkan sampai matang. Angkat dan serabi ala Pizza siap disajikan. 

Untuk membuatnya resep ini kamu hanya membutuhkan waktu 1 jam dengan hasil sekitar 17 serabi untuk ukuran teflon sedang. Selamat mencoba! ***