Network
- garam kira-kira 1 sendok teh
- air matang sebanyak 250 ml
Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele Lamongan, Buat di Rumah Aja Pedes Maknyus
Cara pembuatan:
- Campur tepung kanji, tepung beras, garam, merica bubuk dan air panas. Aduk hingga rata hingga membentuk adonan
- Apabila adonan mengental dan terasa hangat, masukkan soda kue, aduk kembali hingga merata
- ambil adonan lalu buat bulat seperti kelereng, lakukan sampai semua adonan habis
- goreng bulatan adonan tersebut hingga matang, namun jika ingin membuat cimol kukus, silahkan kukus adonan tersebut selama 30 menit, setelah matang angkat dan sisihkan
- membuat saus, haluskan semua bahan pembuat saus. Setelah itu rebus hingga mendidih, lalu saring
- sajikan cimol lengkap dengan saus yang telah dibuat
