Pedoman Tangerang – Memiliki anak yang sehat memang menjadi impian hampir setiap orang, salah satu caranya yakni mengonsumsi makanan yang sehat kaya akan vitamin dan protein seperti MPASI Telur.
Bagi kalian yang sedang mencari resep MPASI telur yang kaya akan vitamin dan protein maka simak artikel ini hingga selesai.
Kandungan vitamin, lemak, dan protein pada telur sangat baik dikonsumsi sebagai MPASI untuk nutrisi, gizi serta menambah berat badan anak.
Ada banyak olahan telur untuk dijadikan MPASI mulai dari direbus, dijadikan bubur hingga divariasikan dengan bahan lain.
Berikut Resep MPASI Telur yang Simple dan Sehat, Kaya akan Vitamin dan Protein
Baca Juga: 3 Rekomendasi Buku Panduan MPASI Terbaik, Cara Aman Untuk Nutrisi Anak
Resep Telur Puyuh Kecap (untuk usia 15 bulan)
Bahan-bahan telur puyuh kecap:
• 12 Telur puyuh yang sudah direbus
• ½ Batang Wortel yang sudah dipotong beberapa bagian
• ½ Batang Daun bawang yang sudah cincang
• 2 Siung Bawang merah yang sudah parut
• 1 Siung Bawang putih yang sudah parut
• 1 Butir Kemiri yang sudah dihaluskan
• 3 Sendok Makan Kecap manis
• ½ Sendok Teh garam
• ½ Sendok Teh gula pasir
• 1 Sendok Makan Margarin
• 100 mililiter Air
Cara membuat telur puyuh kecap:
1. Siapkan panci dan panaskan lalu lelehkan margarin,
2. Masukan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu tumis hingga harum,
3. Tambahkan rebusan telur puyuh, potongan wortel, dan air,
4. Masukkan garam, gula, dan kecap,
5. Kemudian masukkan wortel tunggu hingga empuk,
6. Terakhir, tambahkan daun bawang,
7. Sajikan masakan dalam wadah, telur puyuh kecap siap dikonsumsi.
Baca Juga: Cara Mudah Menurunkan Kadar Kolesterol Secara Alami, Hanya Perlu Lakukan Hal Ini...
Resep Bubur Sup Telur Wortel (untuk usia 6 hingga 8 bulan)
Bahan:
• Minyak kanola 1 sendok makan,
• Nasi 60 gram,
• Telur ayam 1 butir,
• Wortel 2 ruas jari yang sudah diparut,
• Tahu ½ kotak yang sudah di potong seperti dadu,
• Bawang merah 1 siung yang sudah diiris,
• Bawang putih 1 siung yang sudah diiris,
• Daun seledri yang sudah diiris secukupnya,
• Kaldu sapi 30 ml, dan
• Air 120 ml.
Cara membuat bubur sup telur wortel:
1. Siapkan nasi sebanyak 60 gram,
2. Siapkan panci panaskan dengan api kecil lalu masukkan 1 sdm minyak kanola,
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum,
4. Lalu tambahkan 120 ml air, dan 30 ml air kaldu kemudian aduk hingga mendidih,
5. Masukkan potongan tahu dan wortel,
6. Tambahkan 1 butir telur dan masak hingga berubah warna atau setengah matang,
7. Masukkan nasi dan aduk hingga mengental,
8. Terakhir tambahkan irisan daun seledri ketika bubur sudah mengental kemudian aduk hingga rata,
9. Dan sajikan makanan dalam wadah, bubur sup telur wortel siap dikonsumsi.
(catatan: Untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, bubur dapat disaring dan siap disajikan).
Demikian ulasan tentang Resep MPASI Telur yang simple dan sehat, kaya akan vitamin dan protein.***