Network
Pedoman Tangerang – Siapa yang tak kenal dengan rengginang, makanan khas yang terbuat dari butiran beras, dan banyak dijumpai saat hari raya.
Pembuatan rengginang terbilang susah, karena beras yang sudah diolah harus dijemur di bawah trik matahari.
Rasa dan aromanya yang khas selalu menghasilkan suasana berbeda dalam setiap gigitannya. Kini, rengginang terdiri dari berbagai varian rasa.
Baca Juga: Cek Kapan Jadwal KUR Mandiri dan BRI 2023 Dibuka? Cek Tanggal Pembukaan Selengkapnya Berikut Ini
Di antaranya adalah rasa original terasi yang klasik, keju, balado, jagung bakar, dan masih banyak lagi.
Tak berhenti sampai di situ, rengginang saat ini juga tersedia dengan rasa yang manis seperti stroberi, coklat, pandan, hingga gula jawa.
Selain rasanya yang renyah, ternyata rengginang memiliki makna tersendiri. Ada filosofi di balik renyahnya rengginang.
Rengginang itu diartikan sebagai simbol ‘persatuan’.
Karena makanan ini tersusun dari butiran beras ketan yang saling berhimpitan satu sama lainnya, saling bersatu dan tidak mudah dipecah belah.
