Pedoman Tangerang – Hari Raya Idul Adha atau lebih sering disebut dengan hari raya kurban merupakan salah satu kegiatan yang dianjurkan oleh para nabi terdahulu, namun ibadah kurban diwajibkan bagi yang mampu.
Pastinya pada saat Hari Raya Idul Adha, banyak masyarakat yang mendapatkan daging dari panitia kurban di daerahnya masing-masing.
Namun bagi kalian yang bingung bagaimana cara menyimpan daging tersebut agar tetap awet dan aman, tenang, pasalnya dalam artikel ini akan dibahas caranya.
Cara Menyimpan Daging Kurban
Menurut Heather Marold Thomason, pendiri Primal Supply Meats, dikutip dari Real Simple pada Minggu, 16 Juni 2024, cara terbaik untuk menyimpan daging adalah dengan meletakkannya di dalam kulkas atau lemari pendingin.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Sapi Terbaik untuk Berqurban di Idul Adha 2024
Namun, untuk menjaga kualitas daging, sangat disarankan untuk membungkus daging secara rapat guna meminimalisir paparan udara yang dapat mempercepat proses pembusukan.
Thomason merekomendasikan untuk mengemas daging menggunakan kertas khusus yang dirancang untuk membungkus daging.
Setelah itu, masukkan daging yang telah dibungkus ke dalam kantong ziplock yang tertutup rapat.
Langkah ini akan membantu menjaga kelembapan daging dan mencegah kontaminasi dari bau atau rasa yang tidak diinginkan.
Jika ingin menyimpan daging dalam jangka waktu yang lebih lama, pembekuan adalah solusi yang tepat.
Baca Juga: Isi Waktu Liburan, Destinasi Wisata Menarik untuk Liburan Lebaran Idul Adha di Sukabumi 2024
Namun, pastikan untuk membekukan daging sesegera mungkin selama masih dalam kondisi segar.
Daging yang disimpan di dalam freezer dapat bertahan lebih lama, tetapi sebaiknya tidak menyimpannya terlalu lama karena kualitas daging dapat menurun seiring berjalannya waktu.
Satu hal yang perlu diingat adalah jangan pernah membekukan kembali daging yang sudah pernah dicairkan.
Proses ini dapat menurunkan kualitas daging secara signifikan dan meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri berbahaya.
Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda dapat menyimpan daging kurban dengan aman dan praktis.
Selain itu, langkah-langkah ini juga membantu Anda untuk menghindari pemborosan makanan serta memastikan bahwa daging kurban dapat dinikmati dalam kondisi terbaik oleh keluarga dan orang-orang terdekat.
Demikian ulasan tentang Cara Mengawetkan Daging yang Aman dan Benar, Ide Masakan Idul Adha 2024.***