Pedoman Tangerang – Sup merupakan makanan berkuah dan lebih nikmat ketika dimakan pada saat masing panas bisa menghangatkan tubuh dan pilihan yang tepat untuk sarapan pagi. kandungan jahe pada sup dapat mengganti fungsi gula pada masakan.
Rasanya yang kuat dan sedikit manis dapat mengurangi penggunaan gula di setiap masakan sehari-hari baik di konsumsi untuk yang diet gula.
Sup sapi jamur olahan paduan dari daging dan jamur dipadu dengan jahe untuk penghangat selain rasanya yang nikmat sup ini memiliki nutrisi yang baik jika tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Baca Juga: Resep Dan Cara Buat Rendang Daging Yang Nikmat, Simak Selengkapnya Disini
Jahe terdapat senyawa enzim zingibain yang membuat daging menjadi lunak. Kandungan yang dimiliki jahe yaitu antioksidan, mineral dan asam amino dalam jahe dapat membantu melindungi dari dari penyakit jantung.
Berikut cara pengolahannya:
Bahan utama
1. Daging sapi 500 g
2. Jamur kancing 200 g
3. Susu murni 200 g
4. Tepung terigu 100 g
5. Jahe 1 ons
6. Bawang merah 5
7. Bawang putih 2
8. Seledri
9. Tomat
10. Garam
11. Micin
12. Daun salam
13. Daun jeruk
14. Sereh
15. Cabe rawit
16. Daun bawang
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan di Mojokerto Membuat Lidah Bergoyang dan Selalu Bikin Terngiang
Cara masak
1. Potong dadu daging / sesuai selera, cincang kasar jamur dan geprek sereh dengan jahe.
2. Potong / haluskan bawang merah, bawang putih.
3. Rebus daging yang sudah di potong masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe yang sudah digeprek dan satu sendok garam, tutup tunggu sampai daging mudah empuk.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan daun bawang, bawang merah, bawang putih tumis sampai harum.
5. Masukan daging yang sudah direbus dan jamur yang sebelumnya sudah di potong – potong.
6. Masak selama 1 m sementara itu siapkan tepung terigu letakkan dalam mangkuk isi dengan air biasa sekitar 20-25 m tidak kental tidak juga terlalu encer,aduk perlahan daging masukan tepung yang sudah di berikan air masukan tomat irisan sesuai selera masukan susu murni aduk perlahan dengan api kecil masukan daun seledri dan cabe untuk yang tidak suka pedas tidak perlu pakai cabe.
7. Dimasak selama 2 m setelah itu tiriskan dan sajikan
Simpel dan mudah dipelajari bukan tunggu apa lagi ciptakan citarasa yang berbeda dalam masakanmu***