Network
• 200 gram nangka, potong dadu kecil
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Sedikit garam
Baca Juga: 5 Rekomendasi Resep Es Buah, Cocok Menemani Berbuka Puasa
Cara membuat kolak ubi
1. Rebus santan cair dengan gula merah, gula pasir, daun pandan ikat, dan garam. Aduk-aduk sampai gula merah mencair dan mengental.
2. Masukkan potongan ubi jalar dan masak hingga ubi setengah empuk. Tambahkan pisang dan nangka, didihkan kembali.
3. Masukkan santan kental, masak kolak ubi hingga mendidih sambil sesekali diaduk-aduk.
4. Kalau sudah mendidih, angkat kolak ubi dan tuang ke piring saji. Sajikan selagi masih hangat.
Demikian ulasan tentang Resep Kolak Ubi, Cocok Untuk Sajian Berbuka Puasa.***
