Network
Pedoman Tangerang - Berikut ini adalah cara membuat makanan Klepon Kenyal Tanpa Kapur Sirih.
Makanan klepon ini memang terkenal enak dan murah meriah, cara membuatnya pun tidak rumit atau susah.
Bahan-bahan seperti tepung ketan, daun pandan, dan garam dicampur jadi satu.
Campuran bahan-bahan tersebut lalu diaduk bersamaan dengan air yang dimasukan sedikit demi sedikit sehingga menjadi adonan.
Membuat makanan ini sebenarnya mudah, bahannya sederhana dan ini cara membuatnya.
Berikut ini adalah cara membuat makanan Klepon Kenyal, simak caranya:
a. Bahan-bahan yang diperlukan:
-50 gram tepung beras
-250 gram tepung ketan
-sejumput garam
-air pandan (hasil blender beberapa helai daun pandan dan air), secukupnya
-gula aren, disisir secukupnya
-kelapa setengah tua secukupnya, kupas, parut, lalu kukus 20 menit
b. Cara Membuat
1. Campur tepung beras, tepung ketan, garam dan air pandan hingga adonan bisa dibentuk. Jangan sampai terlalu lembek.
2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat, beri isian gula aren secukupnya.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan klepon.
4. Bila klepon sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan parutan kelapa.
