Pedoman Tangerang - Bulan Ramadhan telah tiba, umat muslim diwajibkan melaksanakan puasa dengan menahan lapar dan haus.
Puasa dilakukan dari waktu terbit fajar sampai terbenam matahari, atau lepas adzan subuh hingga adzan maghrib.
Selama waktu itu, umat muslim dilarang makan dan minum.
Oleh karena itu, penting untuk menyusun menu makanan buka puasa agar kesehatan tetap terjaga selama Ramadhan 2022.
Berikut resep es dawet ayu segar menu takjil buka puasa.
Baca Juga: Viral! Link Masak Menu Bulan Ramadhan Anti Ribet Olahan Mie Instan, Netizen: Temen Tanggal Tua
Resep Es Dawt Ayu
Bahan dawet/cendol
250 gr tepung beras
250 gr tepung tapioka
100 gr air sari daun pandan
600 ml air matang
Bahan santan
1 liter santan
3 lembar daun pandan
½ sdt garam
Bahan larutan gula merah
500 gr gula aren sisir
50 gr gula pasir putih
250 ml air
Cara membuat Es Dawet Ayu
Campur tepung beras, tepung tapioka, daun pandan serta air. Aduk sampai rata, dan rebus sampai mengental
Siapkan baskom isi air dingin dan es batu
Cetak dawet/cendol yang sudah matang
Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih, sambil terus diaduk.
Rebus semua bahan larutan gula merah hingga mendidih, aduk rata, angkat dan dinginkan.
Setelah semuanya matang, Es Dawet Ayu siap disajikan.***