Pedoman Tangerang - Resep Hidangan Bistik Sapi Buat Lebaran Ala Ibu, Dijamin LEZAT.
Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat yang memanjakan lidah. Salah satu hidangan yang tak boleh ketinggalan adalah bistik sapi. Hidangan ini disukai banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk.
Setiap keluarga mungkin memiliki resep bistik sapi yang berbeda-beda. Kali ini, kami ingin berbagi resep bistik sapi ala Ibu yang selalu dinanti-nantikan keluarga saat Lebaran.
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi tenderloin, potong setebal 2 cm
1 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
Garam dan lada secukupnya
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Baca Juga: 5 Resep Kue Lebaran Enak dan Mudah Dibuat Dijamin LEZAT...
Baca Juga: Indah dan Memukau, Ayo Wisata 3 Pantai di Pandeglang Cocok Untuk Berlibur Lebaran 1445 Hijriah
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
Saus jamur:
2 sdm margarin
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 gram jamur champignon, iris tipis
1 sdm saus tiram
Garam dan lada secukupnya
Baca Juga: Inilah Chris Indra Wijaya, Sosok yang Diusung Nasdem Maju di Pilkada Kabupaten Tangerang
Langkah-langkah:
1. Lumuri daging sapi dengan garam, lada, bawang putih bubuk, dan pala bubuk. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan margarin dan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
4.Untuk membuat saus jamur, panaskan margarin di wajan. Tumis jamur champignon hingga kecoklatan.
5. Masukkan tepung terigu dan aduk rata.
6. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
7. Masukkan saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
Baca Juga: 5 Resep Masakan Daging Rasa Pedas Menggoda Selera
Tips:
Gunakan daging sapi tenderloin agar bistik lebih empuk.
Pastikan daging sapi tidak overcooked agar teksturnya tetap juicy.
Anda bisa menambahkan paprika atau bawang bombay ke dalam saus jamur.
Untuk mendapatkan Informasi Lainnya Dari Pedoman Tangerang kamu bisa klik Dibawah ini.***