Pedoman Tangerang – Berbuka puasa dengan yang manis-manis dan segar sudah menjadi kewajiban, banyak yang dihidangkan saat berbuka, sehingga terkadang membuat kita bingung.
Bagi kalian yang sedang mencari resep Lumpia Bantal, salah satu menu yang nikmat dan cocok disajikan saat berbuka puasa, maka simak artikel ini hingga selesai.
Kelembutan isian dengan tekstur renyah di kulit pada menu Lumpia Bantal dijamin menciptakan harmoni cita rasa yang memikat. Olahan lumpia goreng ini menghadirkan kombinasi isian sayur dan daging yang dibungkus dengan kulit lumpia yang renyah setelah digoreng, memberikan kombinasi tekstur dan rasa yang kaya.
Sajian lokal ini menjanjikan keaslian dan keunikan yang dapat memikat pelanggan yang mencari pengalaman makan tradisional dengan sentuhan modern.
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Dengan Rasa Yang Segar
Menu lumpia sayur ini tepat disajikan untuk memberi kehangatan dan kebersamaan melalui sajian yang mudah dibagi saat berbuka puasa.
Berikut Resep Lumpia Bantal, Sajian Nikmat Berbuka Puasa:
Bahan-bahan:
Membuat Bumbu Halus
• Bawang putih 5 gr
• Bawang merah 10 gr
• Kemiri bakar 5 gr
• Minyak goreng 50 gr
Membuat Tumis Bengkuang
• Minyak goreng 30 gr
• Bumbu halus 5 gr
• Bengkuang, iris memanjang 200 gr
• Bango Kecap Manis 15 gr
• Gula Merah, serut 30 gr
• Knorr Saus Tiram 5 gr
• Knorr Rostip 5 gr
• Air 100 ml
Baca Juga: Resep Batagor Kribo, Sajian Nikmat Untuk Berbuka Puasa
Membuat Saus Kental
• Gula Merah 50 gr
• Air 100 ml
• Tepung Sagu 5 gr
• Minyak goreng 30 gr
• Bumbu halus 5 gr
• Buah Telur 50 gr
• Toge 100 gr
• Tumis bengkuang 50 gr
• Royco Bumbu Rasa Ayam 1kg 3 gr
• Daun Bawang 50 gr
Membuat Batter Mix
• Tepung Terigu 100 gr
• Air 150 ml
• Knorr Rostip 5 gr
• Tepung Roti Serpih 500 gr
Baca Juga: Resep Ayam Gulung Saus Siram Untuk Berbuka Puasa, Dijamin Nikmat dan Lezat
Membuat Sambal Terasi Matang
• Bawang Putih, dicincang 50 gr
• Bawang Merah, cincang 150 gr
• Cabai rawit merah, cincang 150 gr
• Terasi bakar, haluskan , chopped 8 gr
• Royco Bumbu Rasa Ayam 1kg 3 gr
• Gula Pasir 5 gr
• Minyak goreng 200 gr
Membuat Bumbu Halus
• Campurkan semua bahan
• Sisihkan
• Membuat Tumis Bengkuang
• Tumis bumbu halus dan bengkuang
• Tambahkan Bango Kecap Manis, gula merah, Knorr Oyster Sauce, Knorr Rostip dan air. Masak hingga menyusut.
Baca Juga: Resep Buah Guling, Makanan Yang Nikmat Disajikan Saat Berbuka Puasa
Membuat Saus Kental
• Campurkan semua bahan, masak hingga mengental.
• Tips: Gunakan tepung sagu sebagai pengental saus yang tahan lebih lama
• Tumis bumbu halus, telur, tauge, bengkuang, Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam, dan daun bawang
Membuat Batter Mix
• Campurkan semua bahan
• Aduk rata
Membuat Sambal Terasi Matang
• Campurkan bahan sambal bawang, siram dengan minyak panas
• Tambahkan Royco Bumbu Pelezat Rasa Ayam dan gula pasir
Membuat Lumpia Bantal
• Siapkan kulit lumpia, oleskan saus kental, lipat dan balur dengan batter mix
• Goreng hingga berubah warna
Demikian ulasan tentang Resep Lumpia Bantal, Sajian Nikmat Berbuka Puasa.***