Pedoman Tangerang – Berbuka puasa dengan yang manis-manis dan segar sudah menjadi kewajiban, banyak yang dihidangkan saat berbuka, sehingga terkadang membuat kita bingung.
Bagi kalian yang sedang mencari kentang goreng kremes yang nikmat dan cocok disajikan saat berbuka puasa, maka simak artikel ini hingga selesai.
Dengan penambahan kremesan, kentang goreng biasa bertransformasi menjadi sajian istimewa yang dapat menambah nilai jual dan keunikan menu di restoran Anda. Hidangan populer ini tentu saja dapat memperkaya menu Ramadan di restoran Anda.
Baca Juga: Rekomendasi Restoran Di Jakarta Pusat, Cocok Untuk Berbuka Puasa
Resep ini menggabungkan kesederhanaan kentang goreng yang renyah dengan keunikan kremesan, lapisan gurih yang biasanya menyertai ayam goreng, menciptakan kombinasi rasa yang memikat.
Belum lagi tambahan saus karamel yang memuaskan keinginan pelanggan akan sesuatu yang gurih dan lezat saat berbuka puasa.
Berikut Resep Kentang Goreng Kremes, Cocok Disajikan Saat Berbuka Puasa:
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Ngabuburit Murah Meriah di Jakarta Pusat
Bahan:
• Tepung Tapioka 20 gr
• Tepung Beras 30 gr
• Pengembang (Baking Powder) 2 gr
• Royco Bumbu Rasa Ayam 1kg 3 gr
• Royco bumbu rempah serbaguna 5 gr
• Kuning Telur 20 gr
• Air 100 ml
• Curly French Fries 750 gr
Baca Juga: Resep Kolak Tanpa Santan, Hidangan Yang Nikmat dan Sehat
Membuat Sambal Abi
• Cabe merah besar 200 gr
• Bawang merah 5 gr
• Terasi bakar, haluskan 5 gr
• Royco Bumbu Rasa Ayam 1kg 3 gr
• Gula Pasir 5 gr
• Tomat ramapi merah 20 gr
• Knorr Lime Powder 2 gr
Membuat Saus Mayo Karamel
• Hellmann’s Real Mayonnaise Tub 3L 200 gr
• Bawang bombai, cincang 20 gr
• Acar gerkin, cincang 70 gr
• Gula Sirup 20 gr
• Daun bawang, iris 20 gr
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Ngabuburit di Jakarta Timur, Cocok Untuk Menunggu Waktu Maghrib
Membuat Kentang Goreng Kremes
• Campurkan bahan untuk kremes dan saring
• Panaskan minyak hingga 180°C
• Masukkan kentang goreng, masak hingga setengah matang
• Masukkan bahan kremes, masak semuanya hingga matang.
Tips: Jumlah bahan yang digoreng sebaiknya tidak melebihi kapasitas minyak untuk menjaga suhu minyak goreng tetap stabil
Membuat Sambal Abi
• Campurkan semua bahan
• Blender hingga halus
• Sajikan dalam wadah terpisah
Membuat Saus Mayo Karamel
• Masak bawang bombai hingga matang
• Campurkan bawang bombai dengan semua bahan mayo karamel
• Sajikan dalam wadah terpisah
Demikian ulasan tentang Resep Kentang Goreng Kremes, Cocok Disajikan Saat Berbuka Puasa.***