Pedoman Tangerang - Sebagai orang tua, harus memperhatikan makanan anak.
Terkadang anak suka jajan sembarangan sehingga menyebabkannya sakit.
Daripada membiarkan anak jajan sembarangan, yuk coba resep Brokoli Panggang Keju ini.
Baca Juga: Jadwal My Lecturer My Husband Season 2 Episode 3A dan 3B, Lengkap dengan Jam Tayang dan Link Nonton
Menu ini selain lezat juga sehat untuk anak.
Dikutip dari Youtube Devina Hermawan, berikut adalah resep Baked Broccoli & Cheese untuk 5-6 porsi.
Bahan:
250 gr kentang, potong kotak, rebus
4 bonggol brokoli
Bahan saus keju:
3 sdm mentega
3 sdm tepung terigu protein sedang
400 ml susu
20 gr keju parmesan
35 gr keju mozarella
½ sdt garam
⅓ sdt merica
1 butir telur
Baca Juga: BUMN Tidak Memberikan Sponsor, Ahmad Sahroni: Siap Bayar Full
Bahan garlic butter:
3 sdm mentega
5 siung bawang putih, cincang
½ sdt parsley kering
½ sdt garam
⅓ sdt merica
Baca Juga: Pesan Ridwan Kamil untuk Sungai Aare: 'Aku Titipkan Jasad Anak Kami Kepadamu'
Topping:
Keju parmesan
Keju mozarella
Adapun langkah pembuatannya adalah sebagai berikut.
Potong brokoli, rendam dengan air garam selama 5 menit.
Baca Juga: Sosok Pacar Anak Dari Ridwan Kamil, Membuat Status Terkait Eril, Siapakah Dia? Simak Berikut Ini
Bilas hingga dua kali kemudian kukus selama 6-8 menit.
Untuk saus keju, panaskan wajan masukkan mentega dan tepung, masak hingga sedikit berubah warna dan wangi.
Masukkan susu, aduk rata lalu tambahkan keju parmesan, keju mozarella, garam, dan merica, aduk kembali lalu pindahkan ke mangkuk.
Setelah dingin, masukkan telur, aduk rata.
Untuk garlic butter, campurkan mentega, bawang putih, parsley, garam, dan merica, aduk rata.
Baca Juga: Panik Saat Bayi Menangis dan Rewel? Pijat Bagian Kaki Ini Untuk Menenangkannya
Siapkan wadah anti panas, susun kentang, brokoli, saus keju, garlic butter, dan taburkan keju di atasnya.
Panggang dalam mode grill selama 30 menit dengan suhu 160 derajat.
Brokoli panggang keju siap disajikan.
Demikian resep Brokoli Keju Panggang ala chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***